本技術涉及食品加工，具體涉及一種高效的全自動壓力蒸煮釜。

背景技術：

1、蒸煮釜是釀酒過程中非常重要的設備，用于蒸煮原料。在釀酒過程中，蒸煮是提取原料中糖分和其他可發(fā)酵成分的關鍵步驟。釀酒用的蒸煮釜通常是大型的、能承受高溫的容器，用于加熱和煮沸釀酒原料。

2、經(jīng)檢索，現(xiàn)有專利(公告號：cn?215224539?u)公開了一種稻米蒸煮釜，其包括釜體，包括底板，所述底板上且位于底板的兩側設置有支撐桿，兩側所述支撐桿上均穿設且轉動連接有轉動桿，所述釜體位于兩側的支撐桿之間，兩側所述轉動桿均與釜體固定連接，所述支撐桿上固定設置有用于驅動轉動桿轉動并帶動釜體轉動的驅動組件。本申請具有方便對蒸煮釜的內(nèi)部進行清理的效果。

3、但在上述方案在實際使用過程中，因為釀酒過程中對于稻米的需求量較大，所以就需要盡量地對稻米進行高效蒸煮，而較高的溫度可以加快稻米的熟化過程，但是這也會導致內(nèi)外的受熱溫差較大，從而影響稻米的熟化程度，而上述裝置直接對稻米進行加熱，這可能出現(xiàn)外部稻米已經(jīng)熟化，而內(nèi)部稻米尚未熟化，從而出現(xiàn)夾生的情況出現(xiàn)，影響釀酒過程。

4、鑒于此，本實用新型提出一種高效的全自動壓力蒸煮釜。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型提出一種高效的全自動壓力蒸煮釜，解決了相關技術中加熱不均勻的問題。

2、本實用新型的技術方案如下：一種高效的全自動壓力蒸煮釜，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱頂端內(nèi)部固定連接有蓋板，所述蓋板頂部中端固定連接有雙頭電機，所述雙頭電機輸出端固定連接有左右相對的第一錐齒輪，所述第一錐齒輪底端嚙合連接有第二錐齒輪，所述第二錐齒輪底端固定連接有連接架，所述連接架外側固定連接有第一葉片，同時所述連接架外側固定連接有攪拌桿，所述連接架內(nèi)側壁固定連接有均勻分布的第二葉片，所述連接架內(nèi)側固定連接有加熱架，所述加熱架底端固定連接有繼電器，所述繼電器與連接架固定連接。

3、優(yōu)選的，所述蒸煮箱底端固定連接有均勻分布的防護殼，所述防護殼內(nèi)側中端固定連接有承托板。

4、優(yōu)選的，所述承托板頂端固定連接有伺服電機，所述伺服電機輸出端固定連接有螺紋桿。

5、優(yōu)選的，所述螺紋桿外側螺紋連接有螺紋套筒，所述螺紋套筒外側固定連接有限位套筒。

6、優(yōu)選的，所述限位套筒底端固定連接有萬向輪，所述限位套筒與防護殼卡合連接。

7、優(yōu)選的，所述防護殼外側底端固定連接有底板。

8、優(yōu)選的，所述蒸煮箱底端固定連接有輸送泵，所述輸送泵外側固定連接有左右相對的閥門。

9、優(yōu)選的，所述蓋板與第二錐齒輪轉動連接。

10、本實用新型的工作原理及有益效果為：

11、1、本實用新型中，通過雙頭電機利用第一錐齒輪帶動第二錐齒輪進行轉動，從而通過第二錐齒輪同時帶動連接架、第一葉片、攪拌桿、第二葉片、加熱架以及繼電器同時進行轉動，從而可以對蒸煮箱內(nèi)的稻米進行攪拌混合，從而通過攪拌，可以確保稻米受熱均勻，從而使熱量分布更加均勻，這有助于避免外部的米粒過度烹飪而內(nèi)部的米粒未能充分煮熟的情況；

12、2、本實用新型中，通過伺服電機帶動螺紋桿進行轉動，同時通過防護殼對限位套筒的限位，從而在螺紋桿轉動的同時帶動與限位套筒固定連接的螺紋套筒進行升降，從而帶動萬向輪進行升降，以此來實現(xiàn)在裝置需要進行移動的時候，可以通過萬向輪進行移動，而在靜止時通過將萬向輪收起，從而避免影像裝置的穩(wěn)定性。

技術特征：

1.一種高效的全自動壓力蒸煮釜，包括蒸煮箱(1)，其特征在于，所述蒸煮箱(1)頂端內(nèi)部固定連接有蓋板(2)，所述蓋板(2)頂部中端固定連接有雙頭電機(3)，所述雙頭電機(3)輸出端固定連接有左右相對的第一錐齒輪(4)，所述第一錐齒輪(4)底端嚙合連接有第二錐齒輪(5)，所述第二錐齒輪(5)底端固定連接有連接架(6)，所述連接架(6)外側固定連接有第一葉片(7)，同時所述連接架(6)外側固定連接有攪拌桿(8)，所述連接架(6)內(nèi)側壁固定連接有均勻分布的第二葉片(9)，所述連接架(6)內(nèi)側固定連接有加熱架(10)，所述加熱架(10)底端固定連接有繼電器(11)，所述繼電器(11)與連接架(6)固定連接。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述蒸煮箱(1)底端固定連接有均勻分布的防護殼(12)，所述防護殼(12)內(nèi)側中端固定連接有承托板(13)。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述承托板(13)頂端固定連接有伺服電機(14)，所述伺服電機(14)輸出端固定連接有螺紋桿(15)。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述螺紋桿(15)外側螺紋連接有螺紋套筒(16)，所述螺紋套筒(16)外側固定連接有限位套筒(17)。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述限位套筒(17)底端固定連接有萬向輪(18)，所述限位套筒(17)與防護殼(12)卡合連接。

6.根據(jù)權利要求2所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述防護殼(12)外側底端固定連接有底板(21)。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述蒸煮箱(1)底端固定連接有輸送泵(19)，所述輸送泵(19)外側固定連接有左右相對的閥門(20)。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種高效的全自動壓力蒸煮釜，其特征在于，所述蓋板(2)與第二錐齒輪(5)轉動連接。

技術總結
本技術涉及食品加工技術領域，公開了一種高效的全自動壓力蒸煮釜，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱頂端內(nèi)部固定連接有蓋板，所述蓋板頂部中端固定連接有雙頭電機，所述雙頭電機輸出端固定連接有左右相對的第一錐齒輪，所述第一錐齒輪底端嚙合連接有第二錐齒輪，所述第二錐齒輪底端固定連接有連接架，所述連接架外側固定連接有第一葉片，同時所述連接架外側固定連接有攪拌桿，所述連接架內(nèi)側壁固定連接有均勻分布的第二葉片，所述連接架內(nèi)側固定連接有加熱架。本技術中，通過對蒸煮箱內(nèi)的稻米進行攪拌混合，可以確保稻米受熱均勻，從而使熱量分布更加均勻，這有助于避免外部的米粒過度烹飪而內(nèi)部的米粒未能充分煮熟的情況。

技術研發(fā)人員：但宇超,王業(yè)高
受保護的技術使用者：黃鶴樓酒業(yè)（咸寧）有限公司
技術研發(fā)日：20240718
技術公布日：2025/5/15