本發(fā)明屬于糖醇，特別涉及一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)及其方法。

背景技術(shù)：

1、降溫結(jié)晶是通過先加熱溶液，蒸發(fā)溶劑成飽和溶液，再通過降低熱飽和溶液的溫度，使溶解度逐步下降從而析出晶體的一種結(jié)晶方式。在麥芽糖醇生產(chǎn)工藝中，降溫結(jié)晶是一種常見的結(jié)晶方式，通過將麥芽糖醇液蒸發(fā)到80~85%固形物，再利用水進(jìn)行換熱降溫到20~40℃，從而得到麥芽糖醇晶體。但由于麥芽糖醇黏度較大，結(jié)晶糖膏流動(dòng)性差，現(xiàn)有的降溫結(jié)晶工藝還存在一定的優(yōu)化空間：（1）結(jié)晶糖膏流動(dòng)性較差，放料緩慢，導(dǎo)致結(jié)晶缸下料管道需要保持較大的傾斜角度，對(duì)設(shè)備布置要求較高；（2）降溫過程中下料閥長時(shí)間處于關(guān)閉狀態(tài)，下料口容易被結(jié)晶堵住，導(dǎo)致物料無法正常下料；（3）受結(jié)晶糖膏流動(dòng)性影響，降溫終點(diǎn)需要進(jìn)行控制，影響降溫結(jié)晶收率；（4）罐壁表面和攪拌軸上易殘留結(jié)晶糖膏，影響單罐收率，同時(shí)也增加了攪拌軸負(fù)荷。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)及其方法，在降溫結(jié)晶結(jié)束后增加了一個(gè)混合操作，在結(jié)晶缸內(nèi)注入離心母液與結(jié)晶糖膏混合，提高結(jié)晶糖膏的流動(dòng)性，從而提高麥芽糖醇的結(jié)晶收率。

2、本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，提供一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，包括結(jié)晶缸，在結(jié)晶缸上設(shè)置將其內(nèi)裝的麥芽糖醇原液降溫結(jié)晶成為結(jié)晶糖膏的降溫系統(tǒng)和原液進(jìn)料口，所述系統(tǒng)還包括離心喂料槽、離心機(jī)、離心母液罐和離心泵，在結(jié)晶缸上分別設(shè)置糖膏出料口和母液進(jìn)液口，在結(jié)晶糖膏出料口設(shè)置下料管道與離心喂料槽的進(jìn)料端連通，離心喂料槽的出料端通過輸料管與離心機(jī)的進(jìn)料端連通，離心機(jī)用于將結(jié)晶糖膏分離成為離心潮糖和離心母液，在離心機(jī)上還設(shè)置母液出口和潮糖出口，離心潮糖通過潮糖出口與下工序連通，在母液出口設(shè)置母液料管與離心母液罐的進(jìn)料口連通，離心母液罐用于收集離心母液，離心母液罐的出液口通過離心母液料管與結(jié)晶缸的母液進(jìn)液口連通，離心泵設(shè)置離心母液料管上。

3、進(jìn)一步地，在所述離心喂料槽的進(jìn)料端上還設(shè)置蒸氣管，在蒸氣管上設(shè)置蒸氣氣動(dòng)閥，蒸氣管與外部潔凈蒸氣源連通，蒸氣用于疏通離心喂料槽內(nèi)堵塞的結(jié)晶糖膏。

4、進(jìn)一步地，在所述下料管道上設(shè)置出料氣動(dòng)閥。

5、本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，提供一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶方法，其使用如前所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)進(jìn)行麥芽糖醇降溫結(jié)晶，所述方法包括如下步驟：

6、步驟一、進(jìn)料：從原液進(jìn)料口注入待結(jié)晶的麥芽糖醇原液，進(jìn)料結(jié)束溫度為70℃；

7、步驟二、降溫：開啟結(jié)晶缸的降溫系統(tǒng)，以1~1.5℃/h的速度進(jìn)行降溫，待溫度降低至25℃時(shí)，結(jié)束降溫；

8、步驟三、混合：開啟離心泵，將離心母液罐中暫存的離心母液輸送到已完成降溫的結(jié)晶缸中與結(jié)晶糖膏進(jìn)行混合，離心母液加入量為結(jié)晶糖膏總體的10~20%，混合1~2小時(shí)；

9、步驟四、下料：將結(jié)晶糖膏和離心母液的混合物料通過下料管道放料至離心喂料槽中，再經(jīng)離心喂料槽輸送至離心機(jī)中；

10、步驟五、離心：開啟離心機(jī)，離心得到的離心潮糖進(jìn)入下工序，離心母液通過母液料管進(jìn)入離心母液罐暫存待用。

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)及其方法，在降溫結(jié)晶結(jié)束后增加了一個(gè)混合操作，通過注入離心母液與糖膏混合，來提高糖膏流動(dòng)性。本發(fā)明具有以下特點(diǎn)：

12、1、利用系統(tǒng)產(chǎn)生的離心母液來改善結(jié)晶糖膏的流動(dòng)性，不需要添加額外的表面活性劑；

13、2、結(jié)晶糖膏流動(dòng)性改善后，可以減少結(jié)晶缸表面和攪拌軸上的物料殘留，提高單罐收率；

14、3、結(jié)晶糖膏流動(dòng)性提升后，下料管道的傾斜角需求下降，減少設(shè)備對(duì)空間位置的需求；

15、4、降低降溫結(jié)晶終點(diǎn)的溫度，從現(xiàn)有的35℃降低到25℃，從而提高結(jié)晶收率。

技術(shù)特征：

1.一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，包括結(jié)晶缸，在結(jié)晶缸上設(shè)置將其內(nèi)裝的麥芽糖醇原液降溫結(jié)晶成為結(jié)晶糖膏的降溫系統(tǒng)和原液進(jìn)料口，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括離心喂料槽、離心機(jī)、離心母液罐和離心泵，在結(jié)晶缸上分別設(shè)置糖膏出料口和母液進(jìn)液口，在結(jié)晶糖膏出料口設(shè)置下料管道與離心喂料槽的進(jìn)料端連通，離心喂料槽的出料端通過輸料管與離心機(jī)的進(jìn)料端連通，離心機(jī)用于將結(jié)晶糖膏分離成為離心潮糖和離心母液，在離心機(jī)上還設(shè)置母液出口和潮糖出口，離心潮糖通過潮糖出口與下工序連通，在母液出口設(shè)置母液料管與離心母液罐的進(jìn)料口連通，離心母液罐用于收集離心母液，離心母液罐的出液口通過離心母液料管與結(jié)晶缸的母液進(jìn)液口連通，離心泵設(shè)置離心母液料管上。

2.如權(quán)利要求1所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，其特征在于，在所述離心喂料槽的進(jìn)料端上還設(shè)置蒸氣管，在蒸氣管上設(shè)置蒸氣氣動(dòng)閥，蒸氣管與外部潔凈蒸氣源連通，蒸氣用于疏通離心喂料槽內(nèi)堵塞的結(jié)晶糖膏。

3.如權(quán)利要求1所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，其特征在于，在所述下料管道上設(shè)置出料氣動(dòng)閥。

4.一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶方法，其特征在于，其使用如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)進(jìn)行麥芽糖醇降溫結(jié)晶，所述方法包括如下步驟：

5.如權(quán)利要求4所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，其特征在于，包括如下步驟：

6.如權(quán)利要求4所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，其特征在于，包括如下步驟：

7.如權(quán)利要求4所述的麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)，其特征在于，包括如下步驟：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于糖醇技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種麥芽糖醇降溫結(jié)晶系統(tǒng)及其方法。所述系統(tǒng)包括結(jié)晶缸、離心喂料槽、離心機(jī)、離心母液罐和離心泵，在結(jié)晶缸上分別設(shè)置糖膏出料口和母液進(jìn)液口，在結(jié)晶糖膏出料口設(shè)置下料管道與離心喂料槽的進(jìn)料端連通，離心喂料槽的出料端通過輸料管與離心機(jī)的進(jìn)料端連通，在離心機(jī)上還設(shè)置母液出口和潮糖出口，離心潮糖通過潮糖出口與下工序連通，在母液出口設(shè)置母液料管與離心母液罐的進(jìn)料口連通，離心母液罐的出液口通過離心母液料管與結(jié)晶缸的母液進(jìn)液口連通。本發(fā)明在降溫結(jié)晶結(jié)束后增加了一個(gè)混合操作，在結(jié)晶缸內(nèi)注入離心母液與結(jié)晶糖膏混合，提高結(jié)晶糖膏的流動(dòng)性，從而提高麥芽糖醇的結(jié)晶收率。

技術(shù)研發(fā)人員：周歡,徐菁菁,王信魁,戴震華,汪美玉,王登驍,安延龍,程新平
受保護(hù)的技術(shù)使用者：浙江華康藥業(yè)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/15