技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種極鮮咖喱拌飯醬的制作方法，包括如下步驟：將主料雞肉丁、干蟹肉、干蝦仁制成碎末與土豆、紅蘿卜腌制沸煮；配置雞湯；放入調(diào)料包和醬汁一同熬制；冷卻包裝制成成品。本發(fā)明具有多種烹飪方法結(jié)合、成品口感辛辣濃郁、肉鮮脆口、營養(yǎng)搭配均衡等特點，具有獨特的風(fēng)味。本發(fā)明制作工藝簡單、食材選擇范圍廣泛、操作條件易掌控，適合批量化生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：盧峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：盧峰
技術(shù)研發(fā)日：2016.02.19
技術(shù)公布日：2017.08.29