本技術(shù)涉及蛋撻皮成型機(jī)設(shè)備領(lǐng)域，具體為一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)。

背景技術(shù)：

1、蛋撻皮是一種常見的烘焙食品，通常用作蛋撻的底層，它為蛋撻提供了酥脆的口感，蛋撻皮的制作可以手工完成，也可以使用機(jī)器自動化生產(chǎn)。手工制作的蛋撻皮通常口感更為豐富，但效率較低；機(jī)器制作的蛋撻皮則可以保證一致性和生產(chǎn)效率。而仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)是一種自動化設(shè)備，它能夠模擬手工制作蛋撻皮的過程，提高生產(chǎn)效率和一致性。

2、中國專利公告號為cn?117413852u的專利文獻(xiàn)，其授權(quán)公告日為2024年01月19日。其公開了一種全自動蛋撻皮成型機(jī)設(shè)備,該申請包括平臺，所述平臺上設(shè)有轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤上分布多個下模座，所述平臺上沿所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動方向依次設(shè)有壓胚機(jī)構(gòu)、捏形機(jī)構(gòu)和出模機(jī)構(gòu)。將撻皮胚置于下模座中，所述壓胚機(jī)構(gòu)用于對撻皮胚壓模定型，并在撻皮胚的上表面沖壓出凹坑；所述撻皮胚轉(zhuǎn)運至捏形機(jī)構(gòu)，由所述壓模裝置與下模座將撻皮胚夾合限位，撻皮胚在傳動裝置的驅(qū)使下繞其軸線旋轉(zhuǎn)，捏形機(jī)構(gòu)用于對旋轉(zhuǎn)中的撻皮胚進(jìn)行按捏造型，最后由出模機(jī)構(gòu)將撻皮胚成品送出。本發(fā)明通過捏形裝置，對旋轉(zhuǎn)中的撻皮胚進(jìn)行按捏造型，還原手工制作撻皮胚的捏形過程，使得自動加工成型的撻皮胚層次分明，口感更佳。

3、本公司現(xiàn)在對設(shè)備進(jìn)行升級，解決原有存在的一些不足，為切出來的蛋撻皮層次效果更好，在按壓、捏皮工序上更像手工制作的蛋撻皮，提出一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的是提供一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，通過設(shè)置超聲波切割刀，能夠?qū)⒌皳槠ぴ锨谐鰜淼牡皳槠哟涡Ч?，通過設(shè)置上模的沖壓裝置，以及安裝有兩個錐形模具的捏皮裝置，在按壓、捏皮工序上能夠更好的模仿手工制作的蛋撻皮。

2、為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用的主要技術(shù)方案：一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，包括：底座，所述底座的頂部通過電機(jī)轉(zhuǎn)動連接有裝配輪盤，所述裝配輪盤上設(shè)有裝料槽，所述底座的一側(cè)安裝有筒狀支撐架，所述筒狀支撐架頂部安裝有搖臂吸盤，所述搖臂吸盤在所述裝配輪盤和所述筒狀支撐架之間，所述底座上還安裝有第一傳送帶，所述第一傳送帶靠近所述裝配輪盤的一側(cè)安裝有切料裝置，所述切料裝置上安裝有超聲波切割刀，所述底座在所述裝配輪盤的順時針方向上還安裝有第一沖壓裝置、捏皮裝置、第二沖壓裝置以及出料機(jī)構(gòu)，所述出料機(jī)構(gòu)包括氣動推板和第二傳送帶。

3、優(yōu)選的，所述第一沖壓裝置內(nèi)安裝有氣缸，氣缸的輸出端上安裝有第一上模。

4、優(yōu)選的，所述捏皮裝置上通過第一伺服電機(jī)連接凸輪結(jié)構(gòu)安裝有錐形模具，所述錐形模具的錐頭朝下，所述捏皮裝置上還安裝有用于轉(zhuǎn)動錫紙杯的第二伺服電機(jī)。

5、優(yōu)選的，所述錐形模具在所述捏皮裝置上設(shè)置有兩個，兩個所述錐形模具為不同大小的錐形模具，小尺寸的所述錐形模具在靠近所述第一沖壓裝置的一側(cè)，第一伺服電機(jī)連接凸輪結(jié)構(gòu)傳動大、小錐形模具左右對裝料槽內(nèi)蛋撻皮進(jìn)行捏皮。

6、優(yōu)選的，所述第二沖壓裝置內(nèi)安裝有氣缸，氣缸的輸出端上安裝有第二上模，所述第二上模為用于定型蛋撻皮的上模。

7、優(yōu)選的，所述裝配輪盤上設(shè)有數(shù)個裝料槽，所述裝料槽的數(shù)量至少為九個，所述底座在所述裝配輪盤的底部安裝有紅外激光，所述紅外激光在所述搖臂吸盤和所述切料裝置之間。

8、優(yōu)選的，用于所述第一傳送帶的電機(jī)為可調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速的電機(jī)。

9、優(yōu)選的，所述底座底部安裝有數(shù)個萬向輪，所述萬向輪為自鎖式萬向輪。

10、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

11、本仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，通過設(shè)置超聲波切割刀，能夠?qū)⒌皳槠ぴ锨谐鰜淼牡皳槠哟涡Ч?，通過設(shè)置上模的沖壓裝置，以及安裝有兩個錐形模具的捏皮裝置，在按壓、捏皮工序上能夠更好的模仿手工制作的蛋撻皮。

技術(shù)特征：

1.一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于，包括：底座(10)，所述底座(10)的頂部通過電機(jī)轉(zhuǎn)動連接有裝配輪盤(11)，所述裝配輪盤(11)上設(shè)有裝料槽(12)，所述底座(10)的一側(cè)安裝有筒狀支撐架(20)，所述筒狀支撐架(20)頂部安裝有搖臂吸盤(21)，所述搖臂吸盤(21)在所述裝配輪盤(11)和所述筒狀支撐架(20)之間，所述底座(10)上還安裝有第一傳送帶(30)，所述第一傳送帶(30)靠近所述裝配輪盤(11)的一側(cè)安裝有切料裝置(31)，所述切料裝置(31)上安裝有超聲波切割刀(32)，所述底座(10)在所述裝配輪盤(11)的順時針方向上還安裝有第一沖壓裝置(40)、捏皮裝置(50)、第二沖壓裝置(60)以及出料機(jī)構(gòu)，所述出料機(jī)構(gòu)包括氣動推板(70)和第二傳送帶(71)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述第一沖壓裝置(40)內(nèi)安裝有氣缸，氣缸的輸出端上安裝有第一上模(41)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述捏皮裝置(50)上通過第一伺服電機(jī)連接凸輪結(jié)構(gòu)安裝有錐形模具(51)，所述錐形模具(51)的錐頭朝下，所述捏皮裝置(50)上還安裝有用于轉(zhuǎn)動錫紙杯的第二伺服電機(jī)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述錐形模具(51)在所述捏皮裝置(50)上設(shè)置有兩個，兩個所述錐形模具(51)為不同大小的錐形模具(51)，小尺寸的所述錐形模具(51)在靠近所述第一沖壓裝置(40)的一側(cè)，第一伺服電機(jī)連接凸輪結(jié)構(gòu)傳動大、小錐形模具(51)左右對裝料槽(12)內(nèi)蛋撻皮進(jìn)行捏皮。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述第二沖壓裝置(60)內(nèi)安裝有氣缸，氣缸的輸出端上安裝有第二上模(61)，所述第二上模(61)為用于定型蛋撻皮的上模。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述裝配輪盤(11)上設(shè)有數(shù)個裝料槽(12)，所述裝料槽(12)的數(shù)量至少為九個，所述底座(10)在所述裝配輪盤(11)的底部安裝有紅外激光，所述紅外激光在所述搖臂吸盤(21)和所述切料裝置(31)之間。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：用于所述第一傳送帶(30)的電機(jī)為可調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速的電機(jī)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，其特征在于：所述底座(10)底部安裝有數(shù)個萬向輪，所述萬向輪為自鎖式萬向輪。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，包括：底座，底座的頂部通過電機(jī)轉(zhuǎn)動連接有裝配輪盤，裝配輪盤上設(shè)有裝料槽，底座的一側(cè)安裝有筒狀支撐架，筒狀支撐架頂部安裝有搖臂吸盤，搖臂吸盤在裝配輪盤和筒狀支撐架之間，底座上還安裝有第一傳送帶，第一傳送帶靠近裝配輪盤的一側(cè)安裝有切料裝置，切料裝置上安裝有超聲波切割刀，底座上還安裝有第一沖壓裝置、捏皮裝置、第二沖壓裝置以及出料機(jī)構(gòu)。本仿手工蛋撻皮捏撻機(jī)，通過設(shè)置超聲波切割刀，能夠?qū)⒌皳槠ぴ锨谐鰜淼牡皳槠哟涡Ч?，通過設(shè)置上模的沖壓裝置，以及安裝有兩個錐形模具的捏皮裝置，在按壓、捏皮工序上能夠更好的模仿手工制作的蛋撻皮。

技術(shù)研發(fā)人員：李振河
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市萬偉利機(jī)械設(shè)備有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240723
技術(shù)公布日：2025/5/19