本發(fā)明涉及面包生產，尤其涉及一種全自動面包成型機。

背景技術：

1、面包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

2、現(xiàn)有技術中，如中國專利申請為：cn111357786b的一種面包捏花自動成型設備，包括輸送架，輸送架底部表面的四角均固定連接有支撐腿，輸送架的底部固定連接有收納框，輸送架正表面的右側鑲嵌有觸摸控制面板。本發(fā)明通過設置移動槽、豎板、安裝臺、軸承座、雙頭螺桿、活動板、撥動輪、轉動槽口、安放槽、滑板、移動螺套、收納凹槽、復位彈簧、遮擋桿、推移板和活動槽的配合使用，可對不同大小的面包進行捏花處理，這樣捏花自動成型設備的通用性更強，解決了捏花自動成型設備在使用時，因只能對固定大小的面包進行捏花處理，不能根據面包的大小進行調節(jié)，造成捏花自動成型設備生產的面包較為固定，從而導致捏花自動成型設備出現(xiàn)生產面包通用性較低的問題。

3、對面包表面進行捏花時，通常需要在捏花中心鉆孔形成“花心”，在烘烤完成后，可在“花心”處放上配料，如葡萄干、奶酪、果仁等，不僅美觀也能增加風味，增加產品視覺效果的同時，還能刺激消費者的消費欲望，但是現(xiàn)有的技術中，無法實現(xiàn)對捏花中心鉆孔形成花心的功能，進而不便于放置配料來提升面包的視覺效果和風味。

技術實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是為了解決在上述現(xiàn)有技術中存在無法實現(xiàn)對捏花中心鉆孔形成花心的功能，進而不便于放置配料來提升面包的視覺效果和風味的問題，而提出的種全自動面包成型機。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術方案：一種全自動面包成型機，包括機架和輸送帶，所述輸送帶架設在機架上，所述機架上設置有限位機構和升降機構，所述升降機構的底部設置有鉆孔塊，所述限位機構用于對輸送帶上的面包進行夾持限位，所述升降機構使鉆孔塊下降并對面包進行鉆孔鉆出花心，通過限位機構能夠對面包進行夾持限位，此時升降機構帶著鉆孔塊下降，能夠對面包上花邊中心鉆出花心，方便后續(xù)在花心內放置其他配料來提升面包的視覺效果和風味，有利于刺激消費者的消費欲望。

3、優(yōu)選的，所述限位機構包括限位組件一和限位組件二，所述限位組件一固定不動，而限位組件二推送面包并向限位組件一方向移動。

4、優(yōu)選的，所述限位組件一包括固定連接在機架頂面的豎板，所述豎板的側壁固定安裝有電動推桿一，所述電動推桿一的輸出端螺紋連接有夾持板一。

5、優(yōu)選的，所述限位組件二包括固定連接有在機架側壁的滑軌一，所述機架側壁通過電機座固定安裝有電機，所述電機的輸出端固定連接有絲桿一，所述絲桿一貫穿機架和滑軌一側壁并伸至滑軌一內部，所述絲桿一與滑軌一內壁轉動設置，所述滑軌一內滑動連接有活動塊，所述活動塊與絲桿一螺紋連接，所述活動塊側壁固定連接有夾持板二，夾持板二向著夾持板一移動，從而能夠對面包進行夾持，解決了鉆孔過程中面包可能發(fā)生移動導致鉆孔位置發(fā)生變化的情況發(fā)生，有利于面包的成品率，夾持板一和夾持板二可為硅膠板材質，具有很好的防粘性，柔軟且不容易劃傷面團，清潔方便，使用壽命長。

6、優(yōu)選的，所述升降機構包括固定連接在絲桿一上的主動輪，所述機架側壁轉動設置有從動軸，所述從動軸貫穿機架并固定連接有從動輪，所述從動輪和主動輪之間設置有皮帶，所述主動輪和從動輪通過皮帶傳動連接，所述從動軸上設置有換向器，所述換向器的頂面通過支桿與機架內頂面固定連接，所述換向器的底面轉動連接有絲桿二，所述換向器的底面固定連接有滑軌二，所述絲桿二設置在滑軌二內，所述滑軌二內滑動連接有升降塊，所述升降塊被絲桿二貫穿并于絲桿二螺紋連接，所述升降塊的底面固定安裝有電動推桿二，所述電動推桿二的輸出端固定連接有安裝塊，所述鉆孔塊設置在安裝塊底部，當電機驅動，對面包進行夾持時，能夠使升降塊下降能夠使安裝塊和鉆孔塊下降，鉆孔塊下降能夠對面包表面進行鉆孔，進而便于烘烤后再花心處放置其他配料來增強面包的風味。

7、優(yōu)選的，所述鉆孔塊設置在輸送帶的正上方。

8、優(yōu)選的，所述換向器包括外殼、斜錐齒輪一和斜錐齒輪二，所述斜錐齒輪一和斜錐齒輪二相互嚙合設置，且斜錐齒輪一和斜錐齒輪二均設置在外殼內，所述斜錐齒輪一和從動軸固定連接，所述斜錐齒輪二和絲桿二固定連接，從動軸轉動，能夠帶動斜錐齒輪一轉動，由于斜錐齒輪一和斜錐齒輪二相互嚙合設置，故可帶動斜錐齒輪二轉動，并最終使絲桿二轉動，從而能夠使滑軌二內的升降塊移動，并最終使安裝塊和鉆孔塊移動，完成鉆出花心的操作。

9、優(yōu)選的，所述夾持板二和夾持板一均處于同一高度，所述夾持板二和夾持板一相對分布，夾持板一和夾持板二分布均勻，布局合理，利于對面包夾持時的穩(wěn)定性。

10、優(yōu)選的，所述機架的底面固定連接有橡膠地腳，且橡膠地腳的底面設置有防滑紋，橡膠地腳利于機架的穩(wěn)定。

11、優(yōu)選的，所述安裝塊底面開設有預留螺紋孔，所述鉆孔塊頂端一體成型具有螺紋柱，所述鉆孔塊與安裝塊螺紋連接，鉆孔塊方便安裝和拆卸，當對不同大小的面包進行鉆花心時，可進行更換，替換大小不同的鉆孔塊，從而適配不同大小的面包。

12、與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果在于，

13、一、本發(fā)明中，通過限位機構能夠對面包進行夾持限位，此時升降機構帶著鉆孔塊下降，能夠對面包上花邊中心鉆出花心，方便后續(xù)在花心內放置其他配料來提升面包的視覺效果和風味，有利于刺激消費者的消費欲望。

14、二、本發(fā)明中，限位組件二能夠使夾持板二移動，使其靠近夾持板一，夾持板二靠近夾持板一能夠將面板夾持限位住，通過限位組件一和限位組件二能夠對面包進行夾持，避免面包在進行鉆孔時發(fā)生移動導致鉆孔位置發(fā)生變化的情況發(fā)生，有利于面包的成品率。

15、三、本發(fā)明中，通過電機帶動絲桿一轉動，能夠使活動塊和夾持板二移動，同時能夠使主動輪和從動輪轉動，進而能夠使從動軸轉動，通過換向器還能使絲桿二轉動，并帶動升降塊升降移動，能夠使安裝塊和鉆孔塊下降，從而起到對面包表面鉆孔的作用，進而便于烘烤后再花心處放置其他配料來增強面包的風味。

技術特征：

1.一種全自動面包成型機，其特征在于：包括機架(1)和輸送帶(2)，所述輸送帶(2)架設在機架(1)上，所述機架(1)上設置有限位機構(3)和升降機構(4)，所述升降機構(4)的底部設置有鉆孔塊(5)，所述限位機構(3)用于對輸送帶(2)上的面包進行夾持限位，所述升降機構(4)使鉆孔塊(5)下降并對面包進行鉆孔鉆出花心。

2.根據權利要求1所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述限位機構(3)包括限位組件一(31)和限位組件二(32)，所述限位組件一(31)固定不動，而限位組件二(32)推送面包并向限位組件一(31)方向移動。

3.根據權利要求2所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述限位組件一(31)包括固定連接在機架(1)頂面的豎板(311)，所述豎板(311)的側壁固定安裝有電動推桿一(312)，所述電動推桿一(312)的輸出端螺紋連接有夾持板一(313)。

4.根據權利要求1所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述限位組件二(32)包括固定連接有在機架(1)側壁的滑軌一(323)，所述機架(1)側壁通過電機座固定安裝有電機(321)，所述電機(321)的輸出端固定連接有絲桿一(322)，所述絲桿一(322)貫穿機架(1)和滑軌一(323)側壁并伸至滑軌一(323)內部，所述絲桿一(322)與滑軌一(323)內壁轉動設置，所述滑軌一(323)內滑動連接有活動塊(324)，所述活動塊(324)與絲桿一(322)螺紋連接，所述活動塊(324)側壁固定連接有夾持板二(325)。

5.根據權利要求4所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述升降機構(4)包括固定連接在絲桿一(322)上的主動輪(41)，所述機架(1)側壁轉動設置有從動軸(43)，所述從動軸(43)貫穿機架(1)并固定連接有從動輪(42)，所述從動輪(42)和主動輪(41)之間設置有皮帶，所述主動輪(41)和從動輪(42)通過皮帶傳動連接，所述從動軸(43)上設置有換向器(44)，所述換向器(44)的頂面通過支桿與機架(1)內頂面固定連接，所述換向器(44)的底面轉動連接有絲桿二(46)，所述換向器(44)的底面固定連接有滑軌二(45)，所述絲桿二(46)設置在滑軌二(45)內，所述滑軌二(45)內滑動連接有升降塊(47)，所述升降塊(47)被絲桿二(46)貫穿并于絲桿二(46)螺紋連接，所述升降塊(47)的底面固定安裝有電動推桿二(48)，所述電動推桿二(48)的輸出端固定連接有安裝塊(49)，所述鉆孔塊(5)設置在安裝塊(49)底部。

6.根據權利要求1所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述鉆孔塊(5)設置在輸送帶(2)的正上方。

7.根據權利要求4所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述換向器(44)包括外殼、斜錐齒輪一(441)和斜錐齒輪二(442)，所述斜錐齒輪一(441)和斜錐齒輪二(442)相互嚙合設置，且斜錐齒輪一(441)和斜錐齒輪二(442)均設置在外殼內，所述斜錐齒輪一(441)和從動軸(43)固定連接，所述斜錐齒輪二(442)和絲桿二(46)固定連接。

8.根據權利要求4所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述夾持板二(325)和夾持板一(313)均處于同一高度，所述夾持板二(325)和夾持板一(313)相對分布。

9.根據權利要求1所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述機架(1)的底面固定連接有橡膠地腳，且橡膠地腳的底面設置有防滑紋。

10.根據權利要求5所述的一種全自動面包成型機，其特征在于：所述安裝塊(49)底面開設有預留螺紋孔，所述鉆孔塊(5)頂端一體成型具有螺紋柱，所述鉆孔塊(5)與安裝塊(49)螺紋連接。

技術總結
本發(fā)明提供一種全自動面包成型機，涉及面包生產技術領域，包括機架和輸送帶，輸送帶架設在機架上，機架上設置有限位機構和升降機構，升降機構的底部設置有鉆孔塊，限位機構用于對輸送帶上的面包進行夾持限位，升降機構使鉆孔塊下降并對面包進行鉆孔鉆出花心，通過限位機構能夠對面包進行夾持限位，此時升降機構帶著鉆孔塊下降，能夠對面包上花邊中心鉆出花心，方便后續(xù)在花心內放置其他配料來提升面包的視覺效果和風味，有利于刺激消費者的消費欲望，解決了現(xiàn)有技術中不便對面包上花邊中心形成花心的問題。

技術研發(fā)人員：印祝波
受保護的技術使用者：江蘇谷百分食品科技有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2025/5/15