本發(fā)明涉及花果茶，具體為一種刺玫果融合茶及制備方法。

背景技術(shù)：

1、刺玫果(rosa?davurica?pall)又稱山刺玫、野薔薇果、玫瑰果，屬薔薇科薔薇屬野薔薇種落葉小灌木，枝上有密刺，夏季開花，秋冬果熟，果實(shí)紅色，味酸甜，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的野生果類。刺玫果果實(shí)藥食同源，營(yíng)養(yǎng)豐富，其生物活性成分主要包括氨基酸、維生素、黃酮、多糖、香豆精、三萜、有機(jī)酸、脂肪油、揮發(fā)油、礦物質(zhì)元素和鞣質(zhì)等刺玫果vc微量元素an鋅和se含量以及總氨基酸的含量是目前所報(bào)道的水果、蔬菜及其他鮮食品中極少見的高含量。刺玫果全株可入藥，且沒(méi)有任何毒副作用，具有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗氧化、降血壓、降血糖、除血栓、健腦增智、強(qiáng)身壯陽(yáng)等藥用價(jià)值。

2、人參系五加科植物，也是屬于藥食同源品種，人參分離出的人參皂甙已達(dá)15種之多。人參具補(bǔ)氣固脫、生津安神之功效。對(duì)心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的作用已為眾人所知。

3、桂花為木犀科植物木犀的花，也是屬于藥食同源品種，是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花，全國(guó)各地多有栽培。味辛，性溫，歸肺、脾、腎經(jīng)。桂花具有祛痰止咳、行氣止痛、活血化瘀等功效。香氣濃郁，非常適合飲用。

4、椴樹蜜凍干粉，椴樹蜜也是傳統(tǒng)藥食同源食品：椴樹蜜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富且全面，其中葡萄糖和果糖含量較高，同時(shí)還含有維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、酶及酯類等物質(zhì)，功效是益氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸排便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、安神。

5、如何將這些藥食同源的花果品種轉(zhuǎn)化為方便人們?nèi)粘Ｊ秤玫漠a(chǎn)品是我們不斷研究和探索的，最終我們獲得了一種融合茶飲。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、鑒于現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問(wèn)題，本發(fā)明公開了一種刺玫果融合茶，其主要成分及重量份配比為：

2、

3、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選方案，刺玫果選用大興安嶺野生刺玫薔薇干果；人參選用小興安嶺3年生園參，由鮮參曬干得到的人參；桂花選用湖北咸寧桂花；椴樹蜜選用黑龍江省饒河黑蜂椴樹蜜。

4、一種刺玫果融合茶的制備方法，其特征在于，包括步驟如下：

5、步驟一、選取紅色或紅黃色刺玫果，并選取干人參、桂花備用；

6、步驟二、用自來(lái)水分別對(duì)選取的刺玫果及干人參進(jìn)行沖洗，沖洗3-4次后，分別加入0.01％的高錳酸鉀浸泡10分鐘進(jìn)行消毒，再用自來(lái)水沖洗殘留的高錳酸鉀至無(wú)殘留為止；

7、步驟三、用真空干燥箱分別對(duì)清洗消毒后的刺玫果、干人參進(jìn)行干燥；

8、步驟四、用粉碎機(jī)對(duì)干燥后的刺玫果、干人參進(jìn)行粉碎；

9、步驟五、分別對(duì)粉碎后的刺玫果、干人參進(jìn)行離心處理，分離破碎殘?jiān)?，再過(guò)篩處理，分別得到刺玫果粉和人參粉；

10、步驟六、選用椴樹蜜通過(guò)噴霧凍干處理得到椴樹蜜凍干粉；

11、步驟七、按比例選取刺玫果粉、人參粉、桂花和椴樹蜜凍干粉，放入攪拌設(shè)備中攪拌均勻，得混合茶粉；

12、步驟八、用茶包封裝機(jī)對(duì)混合茶粉進(jìn)行封裝，并用鋁塑袋進(jìn)行二次封裝后得到刺玫果融合茶。

13、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選方案，步驟三中對(duì)刺玫果干燥至含水量小于5％，對(duì)干人參干燥至含水量小于3％。

14、作為本發(fā)明的一種優(yōu)選方案，步驟五中過(guò)篩處理后得到的刺玫果粉和人參粉的粒徑為2mm。

15、本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明將刺玫果、人參、桂花和椴樹蜜加工制得茶包沖劑，均選用野生天然原料，無(wú)農(nóng)殘，更加綠色健康。用椴樹蜜壓制人參原有的味道，用桂花提升整個(gè)茶飲的香氣，發(fā)揮刺玫果原有的玫瑰香氣和微苦的口感，使其回甘甘甜。茶包制品更適應(yīng)消費(fèi)者的沖泡習(xí)慣，便于攜帶和儲(chǔ)存，對(duì)產(chǎn)品功效無(wú)影響，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單且易于控制，可以滿足消費(fèi)者的攜帶和食用。本配方制劑具有較好的清除氧自由基，防止脂質(zhì)過(guò)氧化作用而產(chǎn)生的脂質(zhì)過(guò)氧化物，對(duì)細(xì)胞代謝及功能具有保護(hù)作用，護(hù)肝、護(hù)眼、抗疲勞作用明顯。各成分組合后能以協(xié)同、整合方式對(duì)抗疲勞的多個(gè)作用靶點(diǎn)發(fā)揮增強(qiáng)作用，所以產(chǎn)生更好的解酒護(hù)肝，護(hù)眼抗疲勞效果。

技術(shù)特征：

1.一種刺玫果融合茶，其特征在于，其主要成分及重量份配比為：刺玫果粉77-83％、人參粉1-4％、桂花2-5％、椴樹蜜凍干粉11-17％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種刺玫果融合茶，其特征在于：刺玫果粉80％、人參粉2％、桂花3％、椴樹蜜凍干粉15％。

3.權(quán)利要求1所述的一種刺玫果融合茶的制備方法，其特征在于，包括步驟如下：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種刺玫果融合茶的制備方法，其特征在于：步驟三中對(duì)刺玫果干燥至含水量小于5％，對(duì)干人參干燥至含水量小于3％。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種刺玫果融合茶的制備方法，其特征在于：步驟五中過(guò)篩處理后得到的刺玫果粉和人參粉的粒徑為2mm。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種刺玫果融合茶及制備方法。本發(fā)明將刺玫果、人參、桂花和椴樹蜜加工制得茶包沖劑，均選用野生天然原料，無(wú)農(nóng)殘，更加綠色健康。用椴樹蜜壓制人參原有的味道，用桂花提升整個(gè)茶飲的香氣，發(fā)揮刺玫果原有的玫瑰香氣和微苦的口感，使其回甘甘甜。茶包制品更適應(yīng)消費(fèi)者的沖泡習(xí)慣，便于攜帶和儲(chǔ)存，對(duì)產(chǎn)品功效無(wú)影響，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單且易于控制，可以滿足消費(fèi)者的攜帶和食用。本配方制劑具有較好的清除氧自由基，防止脂質(zhì)過(guò)氧化作用而產(chǎn)生的脂質(zhì)過(guò)氧化物，對(duì)細(xì)胞代謝及功能具有保護(hù)作用，護(hù)肝、護(hù)眼、抗疲勞作用明顯。各成分組合后能以協(xié)同、整合方式對(duì)抗疲勞的多個(gè)作用靶點(diǎn)發(fā)揮增強(qiáng)作用，所以產(chǎn)生更好的解酒護(hù)肝，護(hù)眼抗疲勞效果。

技術(shù)研發(fā)人員：陳志宏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陳志宏
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/5/15