1.一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，包括發(fā)酵桶（1），其特征在于：所述發(fā)酵桶（1）的內(nèi)部套設有分離機構(gòu)（5）、攪拌機構(gòu)（6）及清潔機構(gòu)（7），所述攪拌機構(gòu)（6）與清潔機構(gòu)（7）連接，所述發(fā)酵桶（1）的外側(cè)面固定設置有控制器（2），所述發(fā)酵桶（1）的底端固定設置有出酒管（3），所述出酒管（3）的前端設置有閥門（4）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述分離機構(gòu)（5）包括固定環(huán)（51），所述固定環(huán)（51）套設在凹槽（8）內(nèi)，所述凹槽（8）開設在發(fā)酵桶（1）的內(nèi)部底端，所述固定環(huán)（51）的內(nèi)側(cè)面固定設置有分篩板（52），所述固定環(huán)（51）內(nèi)開設有兩個套孔（53），兩個所述套孔（53）分別與兩個套桿（54）套接，兩個所述套桿（54）的底端均與凹槽（8）的底部固定連接，兩個所述套桿（54）的上端分別與兩個固定板一（511）的底面固定連接，兩個所述固定板一（511）的相反端均與發(fā)酵桶（1）的內(nèi)側(cè)面固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述固定環(huán)（51）的上表面同時與兩段繩索（510）的底端固定連接，兩段繩索（510）的上端分別穿過兩個通槽（514）收卷在兩個收卷輥（513）上，兩個所述通槽（514）分別開設在兩個固定箱（57）的底面，兩個所述固定箱（57）的相反端均與發(fā)酵桶（1）的內(nèi)側(cè)面固定連接，兩個所述收卷輥（513）分別固定設置在兩個連接軸（56）上，兩個所述連接軸（56）通過密封軸承分別與兩個固定箱（57）的側(cè)面轉(zhuǎn)動連接；
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述攪拌機構(gòu)（6）包括蓋板（61），所述蓋板（61）套設在發(fā)酵桶（1）的上端，所述蓋板（61）的上表面固定設置有多個螺紋座一（63），多個所述螺紋座一（63）分部與多個螺栓（68）的上端螺紋連接，多個所述螺栓（68）的底端分別與多個螺紋座二（69）螺紋連接，多個所述螺紋座二（69）均固定設置在發(fā)酵桶（1）的外側(cè)，所述蓋板（61）的中部通過軸承與固定盤（62）轉(zhuǎn)動連接，所述固定盤（62）左右兩側(cè)分別開設有插槽（64）及插孔（67），所述插槽（64）及插孔（67）均與清潔機構(gòu)（7）連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述固定盤（62）的中部開設有通孔（626），所述通孔（626）的內(nèi)部套設有套筒（624），所述套筒（624）的上端與固定架二（620）的中部固定連接，所述固定架二（620）的底端與支撐環(huán)（65）的上表面固定連接，所述支撐環(huán)（65）的底端通過軸承與固定盤（62）的上表面轉(zhuǎn)動連接，所述套筒（624）內(nèi)套設有轉(zhuǎn)軸（612），所述轉(zhuǎn)軸（612）的上端固定設置有齒輪三（621），所述齒輪三（621）與齒輪四（622）嚙合連接，所述齒輪四（622）固定設置電機二（623）的輸出軸上，所述電機二（623）固定設置在支撐環(huán)（65）的上表面上，所述支撐環(huán)（65）的側(cè)面與固定板二（66）的前端固定連接，所述固定板二（66）的后端與蓋板（61）的上表面固定連接，所述電機二（623）與控制器（2）電連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述轉(zhuǎn)軸（612）與固定架三（625）的中部固定連接，所述固定架三（625）的上端與固定盤（62）的底面固定連接，所述轉(zhuǎn)軸（612）還與多個攪拌板（613）的端部固定連接，所述轉(zhuǎn)軸（612）還與固定架一（610）的端部固定連接，所述固定架一（610）的底端通過軸承與翻攪桿（611）轉(zhuǎn)動連接；
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述清潔機構(gòu)（7）包括儲液箱（71），所述儲液箱（71）的前端與發(fā)酵桶（1）的后端固定連接，所述儲液箱（71）的上表面固定設置有加注管、風機（72）及水泵（73），所述風機（72）的風管與連接軟管一（74）的底端固定連接，所述連接軟管一（74）的上端與套管一（715）的上端插接。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述水泵（73）的吸水管延伸至儲液箱（71）的內(nèi)部底端，所述水泵（73）的出水管與連接軟管二（75）的底端固定連接，所述連接軟管二（75）的上端與套管二（716）的上端插接，所述套管一（715）及套管二（716）的底端均與雙腔筒（717）固定連接，所述雙腔筒（717）底端通過軸承與空心盤（78）的上表面轉(zhuǎn)動連接，所述空心盤（78）的底面同時與固定管一（76）及固定管二（710）的上端固定連接，所述固定管一（76）及固定管二（710）的上端分別固定設置有控制閥一（77）及控制閥二（79），所述風機（72）及水泵（73）均與控制器（2）電連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述固定管一（76）的底端與出風管（714）的上端固定連接，所述出風管（714）穿過插孔（67）且延伸至發(fā)酵桶（1）內(nèi)部，所述出風管（714）的上側(cè)固定設置有限位環(huán)，且限位環(huán)的底面與固定盤（62）的上表面搭接，所述固定管二（710）的底端與安裝腔（722）的底部固定連接，所述安裝腔（722）開設在安裝板（713）的左側(cè)面上，所述固定管二（710）下側(cè)固定設置有多個噴嘴，所述安裝板（713）穿過插槽（64）并延伸至發(fā)酵桶（1）?內(nèi)部，所述安裝板（713）的上端固定設置有限位框，且限位框的底面與固定盤（62）的上表面搭接，所述安裝板（713）的上表面與壓板（711）的底面后端搭接，所述壓板（711）的前端通過阻尼轉(zhuǎn)軸（712）與固定盤（62）的上表面轉(zhuǎn)動連接。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種清酒精釀用低溫發(fā)酵設備，其特征在于：所述安裝腔（722）的上下側(cè)面右端通過密封軸承分別與絲杠（720）的兩端光軸轉(zhuǎn)動連接，所述絲杠（720）上開設有兩段螺旋方向相反的螺紋槽，且兩段螺紋槽分別與兩個螺母（721）螺紋連接，兩個所述螺母（721）的右側(cè)面均與安裝腔（722）的右側(cè)內(nèi)側(cè)面搭接，兩個所述螺母（721）的左側(cè)面通過鉸接座分別與兩個連接桿（719）的右端轉(zhuǎn)動連接，兩個所述連接桿（719）的左端均通過鉸接座與毛刷板（718）的右側(cè)面轉(zhuǎn)動連接，所述毛刷板（718）套設在安裝腔（722）內(nèi)，所述絲杠（720）的上端延伸至安裝板（713）上側(cè)且固定設置有手輪。