1.一種葛根咖啡濃縮液的制備方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中的咖啡豆烘焙采用中深烘焙，研磨至粒徑10-30目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(2)中的葛根中藥液通過以下方法得到：將葛根于烤箱中進(jìn)行烘烤10-20min，取出后進(jìn)行醇提，得到葛根提取物，接著在葛根提取物中加入發(fā)酵菌劑，于24-27℃的條件下進(jìn)行第一次發(fā)酵1-2天，而后再于20-23℃的條件下進(jìn)行二次發(fā)酵3-5天。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(2)中所述葛根中藥液與咖啡粉的質(zhì)量比為15-18：1。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(3)冷萃取的溫度為4-10℃、壓力100-200mpa，萃取時(shí)間30-100min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(4)中固定化復(fù)合酶磁性微球的制備方法如下：
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(4)中超聲強(qiáng)度為3.0～6.0w/cm2，超聲頻率為10～30khz，超聲溫度為20～40℃，超聲時(shí)間為10～20min。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(6)中的濃縮終點(diǎn)為濃縮液可溶性固形物含量為30-45°brix。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(8)中經(jīng)高壓微射流設(shè)備處理時(shí)采用壓力為100～150mpa。
10.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵菌劑為酵母菌，接種量為2％-5％，所述在第二次發(fā)酵過程中，于每日向發(fā)酵罐內(nèi)加氧，每日加氧量為0.5-0.8ml/l。